2024 में भारत की सबसे अधिक सर्च की गई रेसिपी: पोर्न स्टार मार्टिनी
खाने के ट्रेंड्स की दुनिया में एक हैरान करने वाली घटना घटी है, जब पोर्न स्टार मार्टिनी ने 2024 के लिए भारत की सबसे अधिक सर्च की गई रेसिपी के रूप में जगह बनाई। गूगल की "Year in Search 2024" रिपोर्ट में यह चौंकाने वाला तथ्य सामने आया है कि लोग अपने घर में बारटेंडिंग कौशल को बेहतर बनाने के लिए इस ट्रेंडिंग कॉकटेल का इस्तेमाल कर रहे हैं।
चार्ट्स में टॉप पर है, यह कॉकटेल जो अपनी मजबूत स्वाद और शानदार दिखावट के लिए मशहूर है, पोर्न स्टार मार्टिनी ने अन्य कई कॉकटेल्स को पछाड़ा है, चाहे वे पारंपरिक हों या आधुनिक। लेकिन आखिरकार यह ड्रिंक इतनी लोकप्रिय क्यों है? जो लोग इस कॉकटेल से परिचित नहीं हैं, उनके लिए बताया जाए कि पोर्न स्टार मार्टिनी एक अनोखा और विदेशी विकल्प है, जो कई लोगों को कुछ नया ट्राय करने का अवसर देता है। इसमें आमतौर पर वनीला वोडका, पैशन फ्रूट लिक्योर और एक साइड में शैम्पेन या प्रोसेको का छींटा होता है।
जहां पोर्न स्टार मार्टिनी ने शो की सुर्खियां बटोरीं, वहीं सूची में अन्य रेसिपीज भी भारतीय व्यंजनों के विभिन्न स्वादों को उजागर करती हैं। दूसरे नंबर पर है मंगो अचार की रेसिपी, जो विशेष रूप से गर्मियों के मौसम में आम के मौसम में भारतीय घरों का अहम हिस्सा बनता है। इस अचार का तीखा और मसालेदार स्वाद हमेशा से एक पसंदीदा रहा है।
तीसरे नंबर पर है धनिया पंजिरी, एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन जिसे आमतौर पर इसके स्वास्थ्य लाभों के लिए पसंद किया जाता है। धनिया (धनिया) और विभिन्न मसालों और जड़ी-बूटियों से तैयार यह स्नैक आपके लिए उतना ही फायदेमंद है जितना कि यह स्वादिष्ट है।
फूड लवर्स ने उगादी पकड़ी में भी गहरी रुचि दिखाई, जो चौथे स्थान पर है। यह व्यंजन दक्षिण भारत में उगादी त्योहार को मनाने के लिए तैयार किया जाता है, और यह जीवन के विभिन्न भावनाओं को व्यक्त करता है—मीठे, खट्टे, कड़वे, नमकीन और मसालेदार स्वादों को मिलाकर। यह एक महत्वपूर्ण व्यंजन है जिसका सांस्कृतिक महत्व है।
पाँचवे स्थान पर है चारणामृत, जो एक पवित्र और प्रतीकात्मक व्यंजन है, जिसका उपयोग हिंदू अनुष्ठानों में किया जाता है। यह आमतौर पर दही, फलों और अन्य सामग्री से बनाया जाता है, जो जीवन की मिठास और आशीर्वाद को दर्शाता है।
बाकी नौ रेसिपीज की बात करें तो यह पारंपरिक और आधुनिक किचन का एक बेहतरीन मिश्रण है। छठे स्थान पर है एमा दात्सी, एक पारंपरिक भूटानी डिश, जिसमें चीज और मिर्च का स्वाद होता है। सातवें स्थान पर है फ्लैट व्हाइट कॉफी, जो एक स्मूद और क्रीमी कॉफी पसंद करने वालों में लोकप्रिय है। आठवें स्थान पर है कंजी, एक किण्वित उत्तर भारतीय ड्रिंक, जबकि नौवें स्थान पर है शंकरपाली, एक कुरकुरी और तली हुई डेलीकेसी जो खासतौर पर त्योहारों के दौरान खाई जाती है। दसवें स्थान पर है चमंथी, एक नारियल आधारित दक्षिण भारतीय चटनी।
यह सूची यह साबित करती है कि भारतीय स्वाद केवल पारंपरिक व्यंजनों तक सीमित नहीं हैं, बल्कि नए ट्रेंड्स और विदेशी स्वादों को भी अपनाने के लिए तैयार हैं। पोर्न स्टार मार्टिनी का शीर्ष स्थान यह दर्शाता है कि लोग ऐसे ड्रिंक्स के साथ प्रयोग कर रहे हैं जो उनके रसोईघर में ग्लैमर और रोमांच लाते हैं।
गूगल की "Year in Search" रिपोर्ट के अनुसार, हम अभी भी अपनी पारंपरिक डिशेज का आनंद लेते हैं, लेकिन साथ ही हम नए खानपान के क्षितिज को भी तलाश रहे हैं। 2024 में भारत का खाद्य दृश्य पहले से कहीं अधिक विविधतापूर्ण है, चाहे वह एक तीखा मंगो अचार हो या पोर्न स्टार मार्टिनी जैसा कोई नया ड्रिंक!
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