सूरज सुखाए टमाटर पेस्टा चिकन और क्रीमी मोज़रेला सॉस के साथ
सामग्री:
- 2 चिकन ब्रेस्ट, टुकड़ों में कटे हुए
- 8 आउंस पेस्टा (पैने या अपनी पसंद का)
- 1/2 कप सूरज सुखाए टमाटर, कटे हुए
- 1 कप हैवी क्रीम
- 1 कप कद्दूकस किया मोज़रेला चीज़
- 1/4 कप पार्मेसन चीज़, कद्दूकस किया
- 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 छोटा चम्मच इतालवी सीज़निंग
- स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च
- ताज़ा बेसिल (सजावट के लिए)
निर्देश:
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पेस्टा पकाएं: पैकेज की निर्देशों के अनुसार पेस्टा उबालें। पानी निकालकर अलग रख दें।
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चिकन भूनें: एक पैन में जैतून का तेल मध्यम आंच पर गर्म करें। चिकन को नमक, काली मिर्च और इतालवी सीज़निंग से सज़ा कर, सुनहरा और पूरी तरह से पकने तक भूनें। फिर चिकन को पैन से निकालकर अलग रख दें।
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सॉस तैयार करें: उसी पैन में लहसुन को हल्का भूनें, जब तक उसकी खुशबू न आ जाए। फिर उसमें सूरज सुखाए टमाटर, हैवी क्रीम और पार्मेसन चीज़ डालकर पकाएं, जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए।
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मिलाएं: मोज़रेला चीज़ डालकर अच्छे से मिला लें, जब तक वह मेल्ट और क्रीमी न हो जाए। फिर पका हुआ चिकन और पेस्टा डालकर अच्छे से मिला लें।
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सर्व करें: ताज़े बेसिल से सजाएं और अतिरिक्त पार्मेसन चीज़ डालें (यदि चाहें तो)।
नोट्स:
- स्वाद में और भी बढ़ोतरी के लिए पालक या मशरूम भी डाल सकते हैं!
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 20 मिनट
कुल समय: 30 मिनट
कैलोरीज़: 550
सर्विंग्स: 4
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-- मराठी में पढ़ें / मराठीत वाचा --
साहित्य:
- 2 चिकन स्तन, तुकडे कापून
- 8 औंस पास्ता (चांगले किंवा तुमच्या आवडीचे)
- १/२ कप उन्हात सुकवलेले टोमॅटो, चिरलेले
- 1 कप जड मलई
- 1 कप किसलेले मोझेरेला चीज
- 1/4 कप परमेसन चीज, किसलेले
- 2 लसूण पाकळ्या, बारीक चिरून
- 1 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल
- 1 टीस्पून इटालियन मसाला
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
- ताजी तुळस (गार्निशसाठी)
सूचना:
- पास्ता शिजवा: पॅकेजच्या निर्देशांनुसार पास्ता उकळवा. पाणी काढून टाका आणि बाजूला ठेवा.
- चिकन फ्राय करा: एका पॅनमध्ये मध्यम आचेवर ऑलिव्ह तेल गरम करा. चिकनला मीठ, मिरपूड आणि इटालियन मसाला घालून सोनेरी होईपर्यंत तळा. नंतर पॅनमधून चिकन काढून बाजूला ठेवा.
- सॉस तयार करा: त्याच पॅनमध्ये, लसूण सुवासिक होईपर्यंत परतवा. नंतर उन्हात वाळलेले टोमॅटो, हेवी क्रीम आणि परमेसन चीज घाला आणि सॉस घट्ट होईपर्यंत शिजवा.
- मिक्स करा: मोझारेला चीज घाला आणि ते वितळे आणि क्रीमी होईपर्यंत चांगले मिसळा. नंतर शिजवलेले चिकन आणि पास्ता घालून मिक्स करा.
- सर्व्ह करा: ताजी तुळस आणि अतिरिक्त परमेसन चीज (इच्छित असल्यास) सजवा.
टिपा:
- चव वाढवण्यासाठी तुम्ही पालक किंवा मशरूम देखील घालू शकता!
तयारी वेळ: 10 मिनिटे
पाककला वेळ: 20 मिनिटे
एकूण वेळ: 30 मिनिटे
कॅलरी: 550
सर्विंग्स: 4
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-- पढ़ने के लिए धन्यवाद। / वाचल्याबद्दल धन्यवाद --
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