पालक और अंडे की स्टिर-फ्राई - स्वादिष्ट और हेल्दी रेसिपी

सामग्री:

• 1 बड़ा चमच वनस्पति तेल
• 2 लहसुन की कलियां, कटा हुआ
• 1/2 पाउंड ताजा पालक, धोकर पानी निकाला हुआ
• 2 अंडे, फेंटे हुए
• 1 छोटा चमच सोया सॉस
• 1/2 छोटा चमच तिल का तेल
• स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च

निर्देश:

1. एक कढ़ाई या बड़े पैन में मध्यम-तेज आंच पर वनस्पति तेल गरम करें।
2. इसमें कटा हुआ लहसुन डालें और खुशबू आने तक (लगभग 30 सेकंड) भूनें।
3. फिर पालक डालकर 2 मिनट तक पकाएं, जब तक वह मुरझा न जाए।
4. पालक को पैन के एक किनारे पर धकेलें और खुले हिस्से में फेंटे हुए अंडे डालकर हल्का-सा scrambled करें।
5. जब अंडे पक जाएं, तो उन्हें पालक के साथ मिला लें।
6. सोया सॉस, तिल का तेल, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छे से मिला लें।
7. इसे गरमागरम चावल या नूडल्स के साथ सर्व करें।

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-- मराठी में पढ़ें / मराठीत वाचा --

साहित्य:

1 चमचे वनस्पती तेल
2 लसूण पाकळ्या, चिरून
1/2 पाउंड ताजे पालक, धुऊन काढून टाकावे
2 अंडी, फेटले
1 टीस्पून सोया सॉस
1/2 टीस्पून तीळ तेल
चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड

सूचना:

1. कढईत किंवा मोठ्या पॅनमध्ये भाजीचे तेल मध्यम-उच्च आचेवर गरम करा.
2. चिरलेला लसूण घाला आणि सुवासिक होईपर्यंत तळा (सुमारे 30 सेकंद).
3. नंतर पालक घाला आणि 2 मिनिटे शिजू द्या, जोपर्यंत ते कोमेजत नाही.
4. पालक पॅनच्या एका बाजूला ढकलून फेटलेली अंडी उघडण्यासाठी घाला आणि हलकेच स्क्रॅम्बल करा.
5. अंडी शिजल्यावर त्यात पालक मिसळा.
6. सोया सॉस, तिळाचे तेल, मीठ आणि काळी मिरी घालून मिक्स करा.
7. गरम भात किंवा नूडल्स बरोबर सर्व्ह करा.

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-- पढ़ने के लिए धन्यवाद। / वाचल्याबद्दल धन्यवाद --

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