मुलायम रोमानी मुर्गा आनंद - स्वादिष्ट इतालवी चिकन रेसिपी
सामग्री:
- 4 बोनलेस, बिना त्वचा वाले चिकन ब्रेस्ट
- 1 चम्मच इतालवी मसाला
- स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 कप प्याज, बारीक कटा हुआ
- 4 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 1 कप हैवी क्रीम
- 1/2 कप चिकन ब्रोथ
- 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान चीज़
- 1 कप सूखे टमाटर, बारीक कटे हुए
- 2 कप ताजे पालक के पत्ते
- 1/4 कप ताजे तुलसी के पत्ते, कटे हुए
विधि:
- चिकन का मसाला लगाएं: चिकन ब्रेस्ट पर इतालवी मसाला, नमक और काली मिर्च लगाकर अच्छे से रगड़ें।
- चिकन पकाएं: एक पैन में जैतून का तेल गरम करें। चिकन को हर साइड पर 6-7 मिनट तक पकाएं, जब तक वह सुनहरा और क्रिस्पी न हो जाए। फिर इसे पैन से निकालकर अलग रख दें।
- अरोमैटिक्स पकाएं: उसी पैन में प्याज और लहसुन डालकर 2-3 मिनट तक भूनें, जब तक वे खुशबू न देने लगे।
- सॉस बनाएं: पैन में क्रीम और चिकन ब्रोथ डालें। 5 मिनट तक उबालने दें जब तक वह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
- स्वाद बढ़ाएं: इसमें परमेज़ान चीज़ डालें और अच्छे से मिला लें जब तक सॉस स्मूद न हो जाए। फिर सूखे टमाटर और ताजे पालक के पत्ते डालें।
- डिश तैयार करें: चिकन को पैन में वापस डालें और सॉस में 2-3 मिनट तक पकने दें।
- सजाएं और परोसें: ताजे तुलसी के पत्तों से सजाकर गर्म-गर्म परोसें।
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 20 मिनट
कुल समय: 30 मिनट
सर्विंग्स: 4 |
कैलोरीज़: 520 kcal प्रति सर्विंग
इस रोमानी प्रेरित व्यंजन का आनंद लें! बोन एपेटीटो!
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साहित्य:
4 हाडेविरहित, त्वचाविरहित कोंबडीचे स्तन
1 टीस्पून इटालियन मसाला
चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
2 चमचे ऑलिव्ह तेल
१/२ कप कांदा, बारीक चिरलेला
4 लसूण पाकळ्या, चिरून
1 कप जड मलई
१/२ कप चिकन रस्सा
1/2 कप किसलेले परमेसन चीज
1 कप वाळलेले टोमॅटो, बारीक चिरून
2 कप ताजी पालक पाने
1/4 कप ताजी तुळशीची पाने, चिरलेली
पद्धत:
चिकन सीझन करा: इटालियन सिझनिंग, मीठ आणि मिरपूड चिकनच्या स्तनांवर लावा आणि नीट चोळा.
चिकन शिजवा: एका पॅनमध्ये ऑलिव्ह तेल गरम करा. चिकन प्रत्येक बाजूला 6-7 मिनिटे शिजवा, जोपर्यंत ते सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत. नंतर पॅनमधून काढून बाजूला ठेवा.
अरोमॅटिक्स शिजवा: त्याच पॅनमध्ये कांदा आणि लसूण घाला आणि सुगंधी होईपर्यंत 2-3 मिनिटे परतून घ्या.
सॉस बनवा: पॅनमध्ये क्रीम आणि चिकन मटनाचा रस्सा घाला. ते थोडे घट्ट होईपर्यंत 5 मिनिटे उकळू द्या.
चव जोडा: परमेसन चीज घाला आणि सॉस गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले मिसळा. नंतर सुके टोमॅटो आणि ताजी पालक पाने घाला.
डिश तयार करा: चिकन पॅनवर परत करा आणि सॉसमध्ये 2-3 मिनिटे शिजू द्या.
गार्निश करा आणि सर्व्ह करा: ताज्या तुळशीच्या पानांनी सजवा आणि गरम सर्व्ह करा.
तयारी वेळ: 10 मिनिटे
पाककला वेळ: 20 मिनिटे
एकूण वेळ: 30 मिनिटे
सर्विंग्स: 4 |
कॅलरीज: प्रति सर्व्हिंग 520 kcal
या रोमँटिकली प्रेरित डिशचा आनंद घ्या! बॉन एपेटिट!
-- पढ़ने के लिए धन्यवाद। / वाचल्याबद्दल धन्यवाद --
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