अल्फ्रेडो चिकन विंग्स

सामग्री:

• 20-25 चिकन विंग्स
• 1 चम्मच लॉरीज़ सीज़न सॉल्ट
• 1/2 चम्मच लॉरीज़ गार्लिक सॉल्ट
• 1 चम्मच लहसुन पाउडर
• 1 चम्मच प्याज पाउडर
• 1/2 चम्मच काली मिर्च
• 1 चम्मच पैपरिका
• 1 1/2 टेबलस्पून बेकिंग पाउडर
• अल्फ्रेडो सॉस
• 2 टेबलस्पून मक्खन
• 2 कप हैवी व्हिपिंग क्रीम
• 2 चम्मच नमक
• 1 चम्मच काली मिर्च
• 2 चम्मच प्याज पाउडर
• 3 चम्मच लहसुन पाउडर
• 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़

निर्देश:

1. ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें।
2. सबसे पहले, अपने चिकन को नमक, सिरके और ठंडे पानी से धोएं। अच्छे से धोकर पोंछ लें।
3. अपने चिकन को सीज़न करें और फिर उन्हें एक कूलिंग रैक पर रखें। उन्हें ओवन में 20 मिनट के लिए बेक करें। फिर उन्हें पलटें और 20 मिनट और बेक करें। फिर से पलटें और 15 मिनट तक बेक करें।
4. जब चिकन पक जाए, तब अल्फ्रेडो सॉस बनाना शुरू करें। एक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें। उसमें मक्खन डालें।
5. जब मक्खन पिघल जाए, धीरे-धीरे हैवी व्हिपिंग क्रीम को फेंटें। फिर अपने मसाले डालें और हल्की उबाल आने तक पकाएँ।
6. आंच को कम कर दें और 3 मिनट तक या जब तक सॉस थोड़ी गाढ़ी न हो जाए, पकाएँ। फिर इसमें परमेसन चीज़ डालें। अच्छे से मिला लें, फिर चिकन विंग्स डालें। अच्छी तरह से टॉस करें और प्लेट में सर्व करें।

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साहित्य:

20-25 कोंबडीचे पंख
1 चमचे लॉरी सीझन मीठ
1/2 टीस्पून लॉरी लसूण मीठ
1 टीस्पून लसूण पावडर
1 टीस्पून कांदा पावडर
1/2 टीस्पून काळी मिरी
1 टीस्पून पेपरिका
1 1/2 टीस्पून बेकिंग पावडर
अल्फ्रेडो सॉस
२ चमचे लोणी
2 कप हेवी व्हिपिंग क्रीम
2 चमचे मीठ
1 टीस्पून काळी मिरी
2 टीस्पून कांदा पावडर
3 टीस्पून लसूण पावडर
1/2 कप किसलेले परमेसन चीज

सूचना:

1. ओव्हन 375 डिग्री फॅरेनहाइट वर गरम करा.
2. प्रथम, आपले चिकन मीठ, व्हिनेगर आणि थंड पाण्याने धुवा. नीट धुवून पुसून टाका.
3. तुमची चिकन सीझन करा आणि नंतर त्यांना कूलिंग रॅकवर ठेवा. त्यांना ओव्हनमध्ये 20 मिनिटे बेक करावे. नंतर त्यांना वळवा आणि आणखी 20 मिनिटे बेक करावे. पुन्हा फ्लिप करा आणि 15 मिनिटे बेक करावे.
4. चिकन शिजल्यावर अल्फ्रेडो सॉस बनवायला सुरुवात करा. मध्यम आचेवर पॅन गरम करा. त्यात लोणी घाला.
5. लोणी वितळल्यावर, हेवी व्हिपिंग क्रीममध्ये हळूहळू फेटा. नंतर आपले मसाले घाला आणि हलके उकळी येईपर्यंत शिजवा.
6. उष्णता कमी करा आणि 3 मिनिटे किंवा सॉस किंचित घट्ट होईपर्यंत उकळवा. नंतर त्यात परमेसन चीज घाला. चांगले मिसळा, नंतर चिकन पंख घाला. चांगले फेकून प्लेटमध्ये सर्व्ह करा.

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-- पढ़ने के लिए धन्यवाद। / वाचल्याबद्दल धन्यवाद --

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