चिकन मशरूम स्ट्रोगानॉफ रेसिपी | स्वादिष्ट और क्रीमी चिकन डिश
सामग्री:
• 1 पाउंड (450 ग्राम) चिकन ब्रेस्ट, स्ट्रिप्स में कटे हुए
• 8 औंस (225 ग्राम) मशरूम, स्लाइस किए हुए
• 1 प्याज, कटे हुए
• 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
• 1 कप चिकन ब्रॉथ
• 1/2 कप खट्टा क्रीम
• 2 टेबलस्पून मैदा
• 2 टेबलस्पून मक्खन
• 1 टेबलस्पून जैतून का तेल
• स्वाद अनुसार नमक और मिर्च
• ताजे पार्सली, सजावट के लिए काटे हुए
निर्देश:
- एक पैन में जैतून का तेल और मक्खन गरम करें। चिकन को भूनें जब तक वह ब्राउन न हो जाए, फिर उसे एक तरफ रख दें।
- उसी पैन में मशरूम, प्याज, और लहसुन डालें। उन्हें नरम होने तक पकाएं।
- मिश्रण में मैदा छिड़कें और अच्छे से मिला कर कोट करें।
- चिकन ब्रॉथ डालें और उबालने के लिए छोड़ दें। जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए, पकाएं।
- खट्टा क्रीम डालें और चिकन को पैन में वापस डालें। उसे गरम होने तक पकाएं।
- पार्सली से सजाएं और नूडल्स या चावल के साथ परोसें।
नोट्स:
• खट्टा क्रीम की जगह ग्रीक योगर्ट का इस्तेमाल करें, यह हल्का ऑप्शन होगा।
• एक खट्टा स्वाद देने के लिए नींबू का रस भी डाल सकते हैं।
तैयारी का समय: 10 मिनट | पकाने का समय: 20 मिनट | कुल समय: 30 मिनट | कैलोरी: 350 प्रति सर्विंग | सर्विंग्स: 4
--
-- मराठी में पढ़ें / मराठीत वाचा --
साहित्य:
• 1 पाउंड (450 ग्रॅम) चिकनचे स्तन, पट्ट्यामध्ये कापून
• 8 औंस (225 ग्रॅम) मशरूम, कापलेले
• 1 कांदा, चिरलेला
• 2 लसूण पाकळ्या, बारीक चिरून
• १ कप चिकन मटनाचा रस्सा
• १/२ कप आंबट मलई
• २ चमचे मैदा
• २ चमचे बटर
• 1 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल
• चवीनुसार मीठ आणि मिरची
• ताजी अजमोदा (ओवा), गार्निशसाठी चिरलेली
सूचना:
- एका पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑईल आणि बटर गरम करा. चिकन तपकिरी होईपर्यंत तळून घ्या, नंतर बाजूला ठेवा.
- त्याच पॅनमध्ये मशरूम, कांदा आणि लसूण घाला. ते मऊ होईपर्यंत शिजवा.
- मिश्रणात पीठ शिंपडा आणि कोट करण्यासाठी चांगले मिसळा.
- चिकन मटनाचा रस्सा घाला आणि उकळण्यासाठी सोडा. मिश्रण घट्ट होईपर्यंत शिजवा.
- आंबट मलई घाला आणि पॅनमध्ये चिकन परत करा. ते गरम होईपर्यंत शिजवा.
- अजमोदा (ओवा) सह सजवा आणि नूडल्स किंवा भाताबरोबर सर्व्ह करा.
टिपा:
• आंबट मलईऐवजी ग्रीक दही वापरा, तो एक हलका पर्याय असेल.
• आंबट चव देण्यासाठी लिंबाचा रस देखील घालता येतो.
तयारीची वेळ: 10 मिनिटे | पाककला वेळ: 20 मिनिटे एकूण वेळ: 30 मिनिटे | कॅलरी: 350 प्रति सेवा | सर्विंग्स: 4
--
-- पढ़ने के लिए धन्यवाद। / वाचल्याबद्दल धन्यवाद --
आपको शायद यह भी पसंद आएगा: क्रीमी काजुन पास्ता विद श्रिम्प और स्पाइसी सॉसिज़ - स्वादिष्ट और आसान रेसिपी